Vitamina B12: Como obtenerla, propiedades y peligros de carecerla

vitamina b12

Estudios recientes han demostrado que 1 de cada 4 adultos presenta carencia de vitamina B12.

Que es la vitamina B12 y para que sirve

  • Sirve para la producción de energía.
  • Ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
  • Ayuda a un lograr un embarazo saludable.
  • Regula y mejora tu estado de animo.
  • Nos ayuda a tener un sistema nervioso en buen funcionamiento.
  • Nos ayuda a mejorar la digestión, también a asimilar los hidratos de carbono y el hierro además de ayudarnos a lograr una metabolización correcta de las grasas.
  • Incrementa la energía mental, emocional y física.
  • Estimula la memoria, la concentración y nuestra salud mental.
  • Nos ayuda a regular la división celular y favorece una vida mas longeva.
  • Aviva la producción de los glóbulos rojos e la sangre.
  • Para la síntesis del ADN.
  • También sirve para la formación de mielina.

Esta vitamina, también denominada vitamina de la energía, es necesaria para cumplir múltiples funciones vitales.

De donde podemos obtenerla

La obtenemos casi exclusivamente de origen animal. Por ejemplo del cordero, pescado, venado camarones, el pollo, etc.. y también de los huevos.
Se obtiene también de algunas verduras pero paradójicamente estas bloquean la absorción de la vitamina B12 por lo que aumentan la necesidad de ingesta de vitamina B12.

Quienes esta en riesgo de carecerla

  • Principalmente si eres vegano o vegetariano.
  • Has estado expuesto a oxido nitroso.
  • Has tenido infección de la bacteria H. pylori.
  • Tomas anti ácidos o medicamentos para ulceras.
  • Estás cerca o perteneces a la tercera edad.
  • Tienes acidez estomacal o reflujo esofágico.
  • Bebes mucho café.

Si sospechas por alguno de estos motivos que puedes carecer del nivel adecuado de Vitamina B12 en tu cuerpo puedes hacerte un estudio en el laboratorio.

Aunque también existen complementos de vitamina B12 que carecen de efectos secundarios. Si eres vegano o vegetariano comentanos que haces o que usas para resolver la carencia de vitamina B12.

A tener en cuenta: Si recién te has iniciado en el veganismo o vegetarianismo la carencia de vitamina B12 puede pasar inadvertido durante años, por lo que te recomendamos no dejarte estar. Además cuando una persona tiene diabetes tipo 1 y toma metformina tiene es más probable que tenga una deficiencia de vitamina B12.

Problemas relacionados con la falta de esta vitamina

  • Depresión.
  • Problemas de memoria.
  • cambios de humor.
  • Debilidad muscular.
  • Falta de energía.
  • Hormigueo en las extremidades.
  • Falta de motivación.

Como ya ves la vitamina B12 es importantísima para nuestro organismo por lo que no deberías descuidarla.

Fuentes: nih

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